壳寡糖也叫作壳聚寡糖与低聚壳寡糖，它是一种将壳聚糖通过特殊的技术降解而获得一种的寡糖产品，因为分子量在较小，所以具有比较好的水溶性。

  不过在我们的日常生活之中，大多数的朋友对于壳寡糖的功能并不是很了解，那么你知道壳寡糖具有哪些作用吗？

  壳寡糖厂家为大家介绍，壳寡糖是自然界之中一种带有正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，而且壳寡糖还是一种动物性的纤维素，它的来源也是广泛，像是虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖。

  由于壳寡糖的产品性能要比壳聚糖的性能好一些，所以由壳寡糖制成的产品的质量也要比壳聚糖制成的产品的质量要好。除此之外，壳寡糖还具有分子量低、功能作用大且易被人体吸收的作用，并且壳寡糖是从虾蟹壳之中提取的，它也不会对环境产生任何的污染，而且环保。